Pour 6 personnes:
3 oeufs
250mL de lait demi-écrémé
20cL de crème liquide
90g de sucre
50g de maïzena
2 poires
8 carrés de chocolat noir dessert
Technique de préparation:
Chemisez le moule.
Dans un saladier, cassez les oeufs et ajoutez le sucre. Mélangez.
Ajoutez la maïzena puis le lait.
Versez le crème liquide.
Mélangez bien afin que la préparation soit homogène.
Cassez en petits morceaux les carrés de chocolat (Attention aux doigts!)
Epluchez et coupez les poires en petits morceaux.
Versez une partie de la préparation dans le moule.
Disposez en partie les morceaux de poires et de chocolat.
Versez la fin de la préparation puis mettre le reste de poire et de chocolat.
Faire cuire au four à 180°C pendant 45 minutes.