Velouté de butternut

Pour 2 personnes:

400g de butternut

2 de pommes de terre

1 oignon

Crème liquide

sel

Poivre

Technique de préparation:

Epluchez l’oignon, les pommes de terre et le butternut.

Émincez l’oignon, coupez les pommes de terre et le butternut en morceaux.

Faire revenir l’oignon.

Ajoutez les pommes de terre et le butternut.

Recouvrez d’eau.

Assaisonnez.

Faire cuire 20 minutes à couvert.

Mixez.

Servir chaud avec un peu de crème liquide.

Bon appétit!

ATTENTION : Sur la photo, sont présents des coloquintes (courges amères non comestibles) et non des butternuts.

Si vous avez un doute, demander conseil à un spécialiste ou un professionnel.

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